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Salvia officinalis

 

Usi e proprietà

Le foglie della Salvia officinale sono ricche di ghiandole oleifere che originano le essenze responsabili dell’inconfondibile aroma. Possono essere raccolte tutto l’anno ed utilizzate fresche. Oltre all’utilizzo in cucina per insaporire gli alimenti, alla salvia vengono riconosciute ottime proprietà digestive.

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